Une visite pédagogique entre passion, innovation et savoir-faire
Les apprenants en BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole) et en CS PAAM (Certificat de Spécialisation Production, Transformation et Commercialisation des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales) ont vécu une expérience de terrain des plus inspirantes lors d’une visite chez FERRANT PHE, entreprise familiale située à Rodelinghem, dans le Pas-de-Calais.
Accueillis chaleureusement par Monsieur Ferrant et son fils, les participants ont découvert une exploitation agricole d’exception, spécialisée dans la culture de plantes aromatiques sur 150 hectares et la transformation par distillation. Un savoir-faire rare en France, qui permet de produire des huiles essentielles et extraits naturels utilisés par les plus grandes marques de l’agroalimentaire et de la parfumerie en Europe.
Des senteurs, des saveurs… et une expertise unique
Livèche, poireau, ail, angélique, ciboulette, échalote… Les apprenants ont plongé dans l’univers sensoriel des plantes aromatiques cultivées avec exigence, puis transformées sur site. L’entreprise se distingue notamment par sa production exclusive d’huile essentielle naturelle de poireau, une véritable singularité sur le marché européen.
Grâce à la visite des ateliers de distillation et d’extraction, ils ont pu observer concrètement le chemin entre la plante et son essence : une chaîne de transformation exigeante, certifiée Casher, gage d’un haut niveau de qualité et de traçabilité.
Former autrement, apprendre en explorant
Au-delà de la découverte technique, cette visite a été l’occasion de comprendre l’importance des liens entre agriculture, innovation et transformation, et de s’inspirer d’un modèle professionnel, familial et engagé.
Au Campus Agro-Environnemental 62, nous croyons en une pédagogie ancrée dans le réel. Chaque formation est une aventure, chaque sortie sur le terrain une opportunité d’ouvrir les yeux sur les possibles. Cette immersion chez FERRANT PHE en est un bel exemple : on n’apprend jamais mieux que quand on sent, touche, questionne, expérimente.
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