Notre pomme de terre star : championne du monde de la frite espoir

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Une variété qui envoie du tubercule : la BELAMI

Elle a conquis le jury, séduit les papilles et fait croustiller la Grand’Place d’Arras : la pomme de terre BELAMI, cultivée avec soin par nos équipes pédagogiques et nos apprenants, est la grande héroïne du Championnat du Monde de la Frite 2024 !
Cueillie à la main, la veille du concours, cette patate 100 % terroir n’a rien laissé au hasard : terre vivante, culture raisonnée, variété sélectionnée, la BELAMI coche toutes les cases de l’excellence agricole.

Cultivée sur le site d’Arras du Campus Agro-Environnemental 62, cette variété est riche en matière sèche, idéale pour une frite dorée, croustillante dehors et moelleuse dedans. Autrement dit : le Graal de la frite, version terroir pédagogique.

La recette secrète (mais pas trop) de la frite championne

Côté cuisine, notre chef Frédéric Pecqueur, associé à Caroline Symzak, étudiante en BTSA ACD, ont trouvé la formule magique. Et parce que la transmission, c’est notre ADN, on vous partage la recette gagnante :

Ingrédients :

  • Des pommes de terre BELAMI fraîchement récoltées

  • De la graisse de bœuf (oui, oui, pour le goût et la tradition)

  • Du sel et quelques épices pour l’accueil des saveurs

  • Et surtout… du respect pour chaque étape de cuisson

Préparation en 3 bains, pas moins :

  1. Première cuisson à 130°C pendant 5 minutes 30 pour précuire et attendrir la frite sans la colorer.

  2. Repos obligatoire : on laisse les frites souffler, comme un bon athlète avant la finale.

  3. Seconde cuisson à 200°C pendant 1 minute 10 pour obtenir cette croustillance absolue qui a fait fondre le jury.

  4. Troisième bain à 200°C pendant 1 minute 10 pour la dorure qui fait craquer et aussi permet une tenue en température plus longue de la frite.

Ajoutez une pincée de passion, une louche de transmission, et vous obtenez la frite espoir championne du monde !

Le goût d’une victoire locale

Ce titre, c’est bien plus qu’un trophée. C’est la reconnaissance de notre savoir-faire, de la qualité des productions issues de notre campus, et de notre capacité à former les champions de demain, du champ à l’assiette.

Alors oui, on est fiers. Fiers de nos sols, fiers de notre cuisine, fiers de nos jeunes.
Et surtout… fiers de notre frite !

Trois bières, une terre, un campus qui a des idées

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Quand le Campus d’Arras embrasse tradition, innovation et terroir

Du blé au houblon, de la ruche au fût, le Campus Agro-Environnemental 62 – site d’Arras – cultive bien plus que des savoirs : il cultive du goût, de la mémoire, et un soupçon d’audace. Depuis 2022, notre établissement met les pieds dans la mousse en produisant, chaque année, une bière unique issue de ses propres cultures ou productions. Une aventure pédagogique et sensorielle qui fait pétiller notre ancrage local et nos savoir-faire.

2022 — La Ruchette, le miel du campus en fermentation

Première-née de nos cuves, La Ruchette est une bière blonde légère brassée à partir du miel récolté par nos ruches. Brassage local (merci au Campus Biotek de Wagnonville à Douai), étiquette aux couleurs de notre charte violette et verte… Elle a lancé notre saga brassicole avec douceur et élégance. Une bière qui a le goût de nos abeilles et de nos apprentissages.

2023 — L’Exceptionnelle, notre orge, notre histoire, notre triple

En 2023, c’est notre culture d’orge – variété au nom inoubliable : La Démentielle – qui entre en scène. Pour célébrer les 100 ans de notre implantation à Tilloy-les-Mofflaines, nous avons produit une bière triple puissante et raffinée : L’Exceptionnelle. Une étiquette noire et dorée, un hommage à un siècle d’agriculture, d’enseignement et de transmission, sur une terre reconstruite après 14-18. Une bière de caractère, pour une mémoire vivante.

2025 — L’Inattendue, une blanche pour nos 140 ans

C’est l’année des surprises. L’Inattendue, c’est notre bière blanche, brassée avec le blé cultivé sur nos terres. Légère en apparence, mais avec du fond : 7,5 % vol et une fraîcheur saisissante. Elle célèbre les 140 ans de l’École Régionale d’Agriculture, née à Mont-Saint-Éloi au lieu-dit Berthonval, avant de prendre racine à Tilloy. Une des cinq premières écoles agricoles de France, aujourd’hui toujours en mouvement. L’Inattendue incarne cet esprit : faire émerger l’imprévu à partir d’un ancrage solide.

Une démarche pédagogique, locale… et 100 % collaborative

Chaque bière est le fruit d’une collaboration unique entre le Campus Agro-Environnemental 62 – site d’Arras – et le Campus Biotek de Wagnonville à Douai. Nous fournissons la matière première : miel, orge ou blé issus de nos propres exploitations pédagogiques. Ces ingrédients prennent ensuite la direction de Wagnonville, où les apprenants du Campus Biotek assurent le brassage de A à Z, encadrés par leurs équipes pédagogiques. Un véritable travail de filière, formateur et ancré dans le réel : du champ à la bouteille, en passant par la cuve, tout est entre les mains des jeunes en formation.

Et quand les bouteilles et fûts reviennent à Arras… c’est à notre tour d’entrer en scène.

La Campus Touch jusqu’à l’étiquette

À chaque bière, son identité. L’étiquette est intégralement imaginée et créée par le Campus d’Arras, en cohérence avec nos valeurs, notre univers et notre créativité. Qu’elle soit élégante, décalée ou épurée, chaque étiquette porte notre empreinte : celle d’un établissement qui cultive autant la terre que la personnalité. C’est notre manière d’habiller le produit final avec cette « Campus Touch » qui fait notre singularité et qui donne à chaque bière une histoire à lire… avant même de la déguster.

À consommer avec modération. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.
(Mais l’abus d’idées locales et audacieuses, ça on assume.)

Une restitution artistique haute en couleurs

Un projet culturel porté par l’Espace 36 et l’artiste Martin Granger

Le Campus Agro-Environnemental 62 site de Saint-Omer a eu le plaisir d’accueillir les dirigeants de l’Espace 36 ainsi que l’artiste Martin Granger. Cette rencontre marquait la restitution d’un projet artistique mené en mars dernier, dans le cadre du dispositif PEPS (Parcours d’Éducation, de Pratique et de Sensibilisation à la culture) de la Région Hauts-de-France.

Les apprentis à l'honneur

Nos apprentis de première année en BPA Travaux Aménagements Paysagers (TAP) et Travaux Paysagers Horticoles (TPH) avaient, à cette occasion, partagé quelques heures de création avec Martin Granger. À travers chants, poèmes et gravures, ils ont exploré les thèmes du végétal, des plantes et des paysages de l’Audomarois. Ces œuvres, nées de leur imaginaire et de leur environnement quotidien, ont été mises en valeur lors de ce temps de restitution.

Une fresque collective et un moment de partage

Autour d’un goûter convivial, les visiteurs ont pu écouter les productions sonores des apprentis et découvrir la fresque collective composée de gravures représentant les lieux marquants du territoire. Un moment riche en échanges, qui a permis de valoriser l’implication des jeunes dans ce projet culturel et de remercier chaleureusement l’Espace 36 et Martin Granger pour cette collaboration réussie.

Une agriculture qui innove pour demain

Trois exploitations, une même ambition : faire pousser les solutions

Du colza associé au trèfle, du pâturage tournant dynamique, des haies plantées pour ramener la biodiversité dans les champs… Au Campus Agro-Environnemental 62, nos exploitations sont bien plus que des lieux de production : ce sont des laboratoires à ciel ouvert. Chacune teste, innove, observe et partage. Parce que préparer l’agriculture de demain, c’est aussi agir aujourd’hui, avec pragmatisme et engagement.

Sur le site d’Arras : des betteraves en mode expérimental

À Arras, l’exploitation agricole se positionne au cœur des transitions agroécologiques. Dans le cadre du projet de recherche COSTRAA (Conception d’Outil et de STAtégie de gestion systémique de Adventices), une expérimentation innovante est menée en partenariat avec Agro-Transfert Ressource et Territoire. L’objectif ? Limiter les intrants chimiques et réduire le travail du sol, grâce à un semis tardif de betteraves dans deux types de couverts végétaux : moutarde pure d’un côté, féverole + seigle de l’autre. Moins de produits, plus de réflexion, pour des pratiques plus durables et efficaces.

Radinghem : carrément engagé

On fait avancer les choses ! À Radinghem, l’exploitation ajuste ses pratiques avec intelligence pour s’ancrer dans une dynamique environnementale cohérente : plantation de haies, pâturage tournant dynamique, attention portée au sol, au bien-être animal et à la biodiversité. Une approche mesurée, réfléchie et adaptée à son fonctionnement, qui montre qu’on peut faire mieux, pas à pas, sans dogmatisme mais avec détermination.

À Saint-Omer : produire bio et former autrement

Ici, on est 100 % agriculture biologique, et ça se voit jusque dans l’alimentation ! L’exploitation en production maraîchage bio et la production de fleurs sont de formidables terrains de formation pour les futurs chefs d’exploitation et salariés agricoles. En testant des variétés adaptées, en travaillant en circuits courts, en expérimentant les pratiques culturales les plus respectueuses, l’équipe fait rimer pédagogie, écologie et efficacité.

Tester, observer, comprendre… et transmettre

Nos exploitations ne se contentent pas de produire. Elles inspirent, elles forment, elles innovent. Elles permettent à nos apprenants de vivre l’agriculture de demain, les mains dans la terre et les yeux ouverts sur les enjeux du monde. Quand l’agriculture se conjugue au présent et au futur, c’est ici que ça pousse !

Semis de pavot sur l’exploitation d’Arras

Dans le cadre de ses actions d’expérimentation, l’exploitation agricole du site d’Arras a récemment réalisé un semis de pavot. Cette culture originale permet d’explorer de nouvelles voies de diversification tout en enrichissant les formations des apprenants. Retour en images sur cette opération technique au service de l’innovation agricole.

Semis expérimental de betteraves sur l’exploitation d’Arras

Dans le cadre de ses essais agronomiques, l’exploitation du site d’Arras a mené un semis de betteraves avec un protocole précis. L’objectif : tester différentes techniques pour optimiser la levée et la régularité de la culture.
Chaque donnée récoltée viendra nourrir une réflexion scientifique et pédagogique sur les pratiques agricoles de demain. Une vidéo pour illustrer une agriculture en constante évolution.

Un nouveau tunnel pour cultiver l’avenir à Saint-Omer

Sur le site du Campus Agro-Environnemental 62 à Saint-Omer, un nouveau tunnel de production vient d’être installé. Ce nouvel outil renforce les capacités de l’exploitation maraîchère et offre un support concret pour les formations en agriculture biologique.
Entre technicité, modernité et pédagogie, ce tunnel est une pièce maîtresse pour former aux enjeux du maraîchage de demain.

Journée internationale des droits des femmes

Quand le Campus fait entrer l’Histoire dans les classes

Des figures féminines d’exception pour inspirer les générations futures

Un cours pas comme les autres

Les élèves de seconde du Campus ont vécu une expérience pédagogique hors du commun. En lieu et place de leurs professeurs habituels, ce sont de grandes figures féminines qui ont investi les salles de classe, incarnées avec brio par la compagnie le Sceau du Tremplin. À chaque heure, une nouvelle invitée inattendue : Marie Curie, Reysa Bernson, Rosa Parks, Frida Kahlo, Simone Veil ou encore Joséphine Baker.

Les élèves se retrouvent plongés dans les récits de vies intenses, jalonnées d’obstacles et de combats, mais aussi de victoires éclatantes. Ils découvrent que Marie Curie, double prix Nobel, a poursuivi ses recherches dans un laboratoire de fortune, à la force de sa passion et de son intelligence. Ou encore que Rosa Parks, en refusant de céder sa place dans un bus, a lancé un mouvement historique pour les droits civiques aux États-Unis.

Ces cours vivants et incarnés marquent les esprits. Les élèves écoutent, réagissent, questionnent. Ils repartent avec plus qu’un savoir : une étincelle, l’envie de croire en leur propre pouvoir d’agir.

Des voix qui résonnent

L’après-midi, les classes de première sont réunies dans une même salle pour un temps fort collectif. Six femmes emblématiques prennent la parole, une à une, dans une mise en scène sobre mais percutante.

Frida Kahlo raconte comment, malgré un accident qui l’a laissée brisée physiquement, elle a peint la douleur, la liberté et l’amour, transformant la souffrance en art. Reysa Bernson, astrophysicienne originaire d’Arras, parle de son combat pour la science, dans un monde qui refusait aux femmes l’accès aux étoiles. Simone Veil, rescapée d’Auschwitz, livre un témoignage bouleversant sur la résilience, la dignité et son engagement pour les droits des femmes.

Et puis il y a Joséphine Baker, artiste, résistante, mère de cœur d’une “tribu arc-en-ciel” réunissant des enfants de toutes origines. Elle parle de fraternité, de liberté, et surtout de courage. « Quand on refuse de se taire, le monde finit par écouter. »

Ces femmes ne donnent pas une leçon. Elles tendent un miroir. Celui dans lequel chaque élève peut se voir grandir, choisir, s’engager.

Oser, croire, agir : des valeurs qui nous élèvent

Ce que transmettent ces figures, ce n’est pas seulement leur histoire. C’est un message d’audace, d’humanité, et de persévérance. À travers leurs mots, leurs regards et leurs gestes incarnés, elles montrent que rien n’est jamais figé. Que les murs se franchissent, que les barrières se brisent, et que le monde change quand on le veut vraiment.

Au Campus, nous respirons chaque jour ces valeurs : l’égalité, l’engagement, la transmission. Cette journée spéciale leur donne un souffle nouveau. Elle montre à nos élèves que le courage ne connaît ni genre, ni époque. Qu’il existe en chacun et chacune d’eux la capacité à rêver, à créer, à devenir un moteur de changement.

Merci à la compagnie le Sceau du Tremplin pour cette immersion vivante dans l’histoire au féminin. Et merci à toutes ces femmes, d’hier et d’aujourd’hui, dont la voix continue de tracer la voie.

Un projet à saveur franco-andalouse

Télécharger le planning
Carnet de bord
Diario de viaje

Vol Aller : mar. 13 mai Numéro de vuelo EJU5523

Salida Alicante (ALC) mar.13 may. 18:25

Llegada Lille (LIL) mar. 13 may. 20:45

Vol retour

mar. 20 may. 2025

Número de vuelo EJU5522

Salida Lille (LIL) mar. 20 may. 21:15

¡Un proyecto con sabor franco-andaluz!

Échange éducatif entre Arras et Priego de Córdoba : une alliance pour le climat

Quand la chaleur humaine du nord de la France rencontre le soleil andalou, c’est une belle histoire qui commence… Du 14 au 20 mai 2025, le Campus Agro-Environnemental 62 – site d’Arras aura le plaisir d’accueillir les élèves du lycée IES Fernando III el Santo de Priego de Córdoba, dans le cadre d’un programme d’échange pédagogique centré sur un thème brûlant (sans jeu de mot) : le réchauffement climatique.

Imaginé par une équipe enseignante passionnée (Chrystelle Catteau, Valérie Debary, Manon Saint Pol, Corentin Grodziski côté français, et Luna Dorado côté espagnol), ce projet a germé sur la plateforme Erasmus+ et s’épanouira autour d’un mot d’ordre commun : « aprender haciendo / apprendre en faisant ».

Un programa entre la ciencia y la convivencia

Un programme entre science et coexistence

La tête dans les plantes, les mains dans la terre et le cœur dans les langues ! Pendant 10 jours d’échange (en France au printemps, en Espagne à l’automne), les élèves de première et terminale vivront une immersion linguistique et environnementale.

Au programme ?

  • Visites de jardins botaniques, serres et exploitations d’agrumes (¡naranjas por favor!) ;

  • Ateliers thématiques comme la Fresque du Climat, des maisons à oiseaux, ou encore la création d’une prairie fleurie sur le site d’Arras ;

  • Et bien sûr, échappées culturelles et soirées conviviales pour échanger entre tapas et welsh, flamenco et accordséon (accordéon)…

C’est aussi en famille que la magie opèrera : les jeunes espagnols seront hébergés par les familles françaises le temps d’un week-end. En retour, nos élèves partageront la vie andalouse à l’automne 2025 — un bon bain linguistique et culturel.

¡Juntos por el clima!

Ensemble pour le climat !

Au-delà des découvertes et des paysages, c’est un vrai projet citoyen qui unit nos deux établissements. En ligne sur Etwinning, les élèves co-construiront une action de sensibilisation au réchauffement climatique : expo, campagne ou mini-docu — l’objectif est clair : agir localement, penser globalement.

Ce projet est soutenu par le dispositif Génération + mobilité de la Région Hauts-de-France, et fait également l’objet d’une demande de subvention auprès du Conseil Départemental du Pas-de-Calais. Il bénéficie du soutien actif des parents d’élèves et de l’association ALESA, engagée dans la vie du lycée.

Même si notre établissement n’est pas encore officiellement répertorié comme partenaire Erasmus, ce projet marque un premier pas concret vers une ouverture européenne forte. Il porte d’ailleurs un nom évocateur sur Etwinning : « Ouvrir les frontières / Abrir fronteras », une invitation à dépasser les barrières linguistiques, culturelles et géographiques au nom de la planète.

Et comme le dit un proverbe espagnol : _“Más vale prevenir que curar” — mieux vaut prévenir que guérir. Ensemble, faisons germer des idées, fleurir des actions, et pousser les consciences !

Carnet de bord – “Ouvrir les frontières”

Diario de viaje – “Abrir las fronteras”

Après des semaines de préparation, de visioconférences, d’échanges timides (ou très enthousiastes !) et de repérages culturels… le moment est enfin arrivé !
Nos élèves français accueillent leurs correspondants venus d’Andalousie dans le cadre du projet “Ouvrir les frontières”, un programme pédagogique placé sous le signe du climat, de l’amitié et de la découverte interculturelle.

Chaque jour de cette aventure sera l’occasion de vivre, partager, apprendre et s’émerveiller. Des jardins botaniques à la biodiversité locale, des repas en famille aux ateliers collaboratifs, les élèves deviennent les acteurs d’un monde plus ouvert, plus conscient et plus solidaire.

Suivez ici, au fil des jours, le carnet de bord du séjour franco-espagnol : rencontres, anecdotes, impressions, images fortes… autant de moments précieux pour illustrer ce que signifie “apprendre autrement” !

Tras semanas de preparación, videoconferencias, intercambios (a veces tímidos, ¡a veces muy entusiastas!) y exploraciones culturales… ¡por fin ha llegado el momento!
Nuestros alumnos franceses reciben a sus corresponsales andaluces en el marco del proyecto “Abrir las fronteras”, un programa pedagógico marcado por el clima, la amistad y el descubrimiento intercultural.

Cada día de esta aventura será una oportunidad para vivir, compartir, aprender y maravillarse. Desde los jardines botánicos hasta la biodiversidad local, desde las comidas en familia hasta los talleres colaborativos, los alumnos se convierten en protagonistas de un mundo más abierto, más consciente y más solidario.

Sigue aquí, día a día, el diario del viaje franco-español: encuentros, anécdotas, impresiones, imágenes inolvidables… ¡tantos momentos preciosos que ilustran lo que significa “aprender de otra manera”!

Jour 1 - Top départ

Préparer un voyage, c’est aussi construire un esprit d’équipe !

Travail le matin au Manoir de Tilloy sur les attentes et questionnements, comment accueillir mon correspondant, comment gérer son emploi du temps et le mien ?

Avant de partir à la rencontre de leurs correspondants étrangers ce soir, nos lycéens ont vécu une journée riche en émotions et en cohésion au manoir de Tilloy, entre nature et défis en hauteur.

Accrobranche, entraide, rires (et parfois quelques frissons !) étaient au programme. Un moment idéal pour souder les liens, apprendre à se faire confiance et renforcer l’esprit d’équipe avant l’échange linguistique à venir.

La journée s’est poursuivie dans la citadelle d’Arras, un lieu chargé d’histoire, pour mêler aventure, culture et mémoire.

Une belle manière de conjuguer apprentissage, dépassement de soi et convivialité !

Prêt pour l’ Acte 1

¡Preparar un viaje también es construir un espíritu de equipo!

Trabajar por la mañana en el Manoir de Tilloy sobre las expectativas y dudas:
¿Cómo recibir a mi corresponsal? ¿Cómo organizar su horario… y el mío?

Antes de encontrarse esta noche con sus corresponsales extranjeros, nuestros alumnos vivieron una jornada intensa en emociones y cohesión en el Manoir de Tilloy, entre naturaleza y desafíos en las alturas.

¡Aventura en los árboles, cooperación, risas (y algún que otro escalofrío!) estuvieron en el programa. Un momento ideal para fortalecer los lazos, aprender a confiar los unos en los otros y consolidar el espíritu de equipo antes del próximo intercambio lingüístico.

La jornada continuó en la ciudadela de Arras, un lugar cargado de historia, para mezclar aventura, cultura y memoria.

¡Una forma hermosa de conjugar aprendizaje, superación personal y convivencia!
¿Listos para el Acto 1?

Jour 2 — Quand engagement rime avec échange

Mercredi Matinée interculturelle sous le soleil d'Arras !

Ce mardi, nos élèves du Campus Agro-Environnemental d’Arras ont partagé une belle matinée avec leurs camarades andalous venus d’Espagne, dans le cadre de notre échange franco-espagnol « Abrir las Fronteras ».

Au programme : un jeu de piste dynamique pour découvrir notre campus autrement, suivi d’une visite du célèbre beffroi d’Arras, symbole de notre patrimoine local. Une activité ludique et culturelle qui a permis de renforcer les liens entre les 15 jeunes Français et les 15 Espagnols.

Sourires, échanges, curiosité et complicité étaient au rendez-vous. Une expérience très positive, qui illustre à merveille la richesse des échanges européens !

1. Visite du beffroi d’Arras – Une plongée dans l’histoire !

Ce mardi, nos correspondants andalous ont découvert l’un des joyaux d’Arras : le beffroi, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Accompagnés par les enseignants français, les élèves ont gravi les marches pour profiter d’une vue panoramique sur la ville et mieux comprendre son histoire.

Un moment culturel qui fait le Nord, fort, riche en découvertes et en échanges ! L’occasion pour nos jeunes européens de se rassembler autour d’un patrimoine commun, entre admiration et bonne humeur.

 

2. Accueil officiel au Campus – Bienvenue à Arras !

Pour lancer cette semaine d’échange franco-espagnol, un accueil chaleureux a été réservé à nos invités venus d’Andalousie. Monsieur Bourgeois, directeur du Campus Agro-Environnemental d’Arras, et Madame Dauchet ont souhaité la bienvenue aux 15 élèves espagnols, en leur présentant le lycée, ses différentes filières et ses trois sites.

Un petit-déjeuner convivial a permis aux jeunes de faire connaissance, dans une ambiance détendue et bienveillante. Une belle introduction à une semaine prometteuse !

 

Soirée ALESA – Musique, danse et partage

Jeudi soir, l’ALESA a mis les petits plats dans les grands pour une soirée mémorable ! Nos élèves français ont partagé une soirée festive avec leurs correspondants espagnols : au programme, démonstration de danse andalouse et moments de pure convivialité.

Un grand bravo à tous les organisateurs et participants pour cette ambiance chaleureuse et inclusive. La jeunesse européenne a du talent, du rythme et un vrai sens du partage !

¡Miércoles por la mañana intercultural bajo el sol de Arras!

Este martes, nuestros alumnos del Campus Agroambiental de Arras compartieron una hermosa mañana con sus compañeros andaluces venidos de España, en el marco de nuestro intercambio franco-español « Abrir las Fronteras ».

En el programa: un dinámico juego de pistas para descubrir el campus de otra manera, seguido de una visita al famoso campanario de Arras, símbolo de nuestro patrimonio local. Una actividad lúdica y cultural que permitió reforzar los lazos entre los 15 jóvenes franceses y los 15 españoles.

Sonrisas, intercambios, curiosidad y complicidad estuvieron presentes. ¡Una experiencia muy positiva que ilustra perfectamente la riqueza de los intercambios europeos!

1. Visita al campanario de Arras – ¡Un viaje al corazón de la historia! 

Este martes, nuestros corresponsales andaluces descubrieron una de las joyas de Arras: su campanario, clasificado como Patrimonio Mundial de la UNESCO. Acompañados por profesores franceses, los alumnos subieron los escalones para disfrutar de una vista panorámica de la ciudad y comprender mejor su historia.

Un momento cultural que define al Norte: fuerte, rico en descubrimientos y lleno de intercambios. Una oportunidad para que nuestros jóvenes europeos se reúnan en torno a un patrimonio común, entre admiración y buen humor.

2. Acogida oficial en el Campus – ¡Bienvenidos a Arras!

Para dar inicio a esta semana de intercambio franco-español, se ofreció una cálida bienvenida a nuestros invitados andaluces. El señor Bourgeois, director del Campus Agroambiental de Arras, y la señora Dauchet, les dieron la bienvenida a los 15 estudiantes españoles, presentándoles el instituto, sus diferentes formaciones y sus tres centros.

Un desayuno amistoso permitió que los jóvenes se conocieran en un ambiente relajado y acogedor. ¡Una excelente introducción a una semana muy prometedora!

Noche ALESA – Música, baile y convivencia 

El jueves por la noche, la ALESA tiró la casa por la ventana para organizar una velada inolvidable. Nuestros alumnos franceses compartieron una fiesta animada con sus corresponsales españoles: en el programa, demostración de baile andaluz y muchos momentos de pura convivencia.

¡Un gran bravo a todos los organizadores y participantes por esta atmósfera tan cálida e inclusiva!
La juventud europea tiene talento, ritmo y un verdadero sentido del compartir.

Jour 3 — La baie de Somme

Une parenthèse iodée en baie de Somme

Ce matin, le car s’élance depuis le Campus Agro-Environnemental d’Arras, chargé d’une joyeuse effervescence : Français et Espagnols prennent la route ensemble pour une journée hors du temps, à la découverte de la troisième plus belle baie du monde.

Première escale : Saint-Valery-sur-Somme.
Charmante, pittoresque, baignée par une lumière changeante, la ville séduit d’emblée nos jeunes voyageurs. Les ruelles pavées, les maisons colorées, les panoramas sur la baie… et même quelques phoques curieux venus saluer le groupe depuis les flots ! La magie opère.

Puis vient l’heure de l’aventure : la traversée de la baie à pied.
Les baskets de ville cèdent la place aux vieilles chaussures (celles qui n’ont pas peur de la boue !) : c’est parti pour une immersion sensorielle dans un écosystème unique.
Vase fraîche sous les pieds, végétation salée, odeurs marines, plantes à croquer, chants d’oiseaux, silence aussi… Tous les sens sont en éveil. Et tout le monde avance ensemble. On s’entraide, on rit, on glisse parfois, mais toujours dans la bonne humeur.

Un moment hors du temps, où la barrière des langues s’efface pour ne laisser place qu’à l’essentiel : l’émerveillement partagé face à la nature.
Ici, le thème du séjour – le climat – prend tout son sens. Observer, comprendre, ressentir… Il n’y a pas de meilleure manière de parler environnement que de le vivre ensemble, les pieds dans l’eau salée.

Un paréntesis salado en la bahía de Somme

Esta mañana, el autobús parte desde el Campus Agroambiental de Arras, cargado de una alegre efervescencia: franceses y españoles emprenden juntos el camino para vivir un día fuera del tiempo, descubriendo la tercera bahía más bella del mundo.

Primera parada: Saint-Valery-sur-Somme.
Encantadora, pintoresca y bañada por una luz cambiante, la ciudad conquista de inmediato a nuestros jóvenes viajeros. Calles adoquinadas, casas de colores, vistas impresionantes sobre la bahía… ¡e incluso algunas focas curiosas que vinieron a saludar al grupo desde el agua! La magia está servida.

Luego llega el momento de la aventura: la travesía a pie de la bahía.
Las zapatillas de ciudad dan paso a los viejos zapatos (¡esos que no temen al barro!): comienza una inmersión sensorial en un ecosistema único.
Lodo fresco bajo los pies, vegetación salada, olor a mar, plantas comestibles, cantos de aves, silencio también… Todos los sentidos se despiertan. Y todos avanzan juntos. Nos ayudamos, reímos, a veces resbalamos, pero siempre con buen humor.

Un momento fuera del tiempo, en el que la barrera del idioma desaparece para dejar lugar a lo esencial: el asombro compartido ante la naturaleza.
Aquí, el tema del intercambio – el clima – cobra todo su sentido. Observar, comprender, sentir… No hay mejor forma de hablar del medioambiente que vivirlo juntos, con los pies en el agua salada.

Découverte des plantes aromatiques et de la distillation

Une visite pédagogique entre passion, innovation et savoir-faire

Les apprenants en BPREA (Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole) et en CS PAAM (Certificat de Spécialisation Production, Transformation et Commercialisation des Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales) ont vécu une expérience de terrain des plus inspirantes lors d’une visite chez FERRANT PHE, entreprise familiale située à Rodelinghem, dans le Pas-de-Calais.

Accueillis chaleureusement par Monsieur Ferrant et son fils, les participants ont découvert une exploitation agricole d’exception, spécialisée dans la culture de plantes aromatiques sur 150 hectares et la transformation par distillation. Un savoir-faire rare en France, qui permet de produire des huiles essentielles et extraits naturels utilisés par les plus grandes marques de l’agroalimentaire et de la parfumerie en Europe.

Des senteurs, des saveurs… et une expertise unique

Livèche, poireau, ail, angélique, ciboulette, échalote… Les apprenants ont plongé dans l’univers sensoriel des plantes aromatiques cultivées avec exigence, puis transformées sur site. L’entreprise se distingue notamment par sa production exclusive d’huile essentielle naturelle de poireau, une véritable singularité sur le marché européen.

Grâce à la visite des ateliers de distillation et d’extraction, ils ont pu observer concrètement le chemin entre la plante et son essence : une chaîne de transformation exigeante, certifiée Casher, gage d’un haut niveau de qualité et de traçabilité.

Former autrement, apprendre en explorant

Au-delà de la découverte technique, cette visite a été l’occasion de comprendre l’importance des liens entre agriculture, innovation et transformation, et de s’inspirer d’un modèle professionnel, familial et engagé.

Au Campus Agro-Environnemental 62, nous croyons en une pédagogie ancrée dans le réel. Chaque formation est une aventure, chaque sortie sur le terrain une opportunité d’ouvrir les yeux sur les possibles. Cette immersion chez FERRANT PHE en est un bel exemple : on n’apprend jamais mieux que quand on sent, touche, questionne, expérimente.

Envie de rejoindre nos formations et de vivre ces expériences uniques à nos côtés ?

Rejoignez le Campus Agro-Environnemental 62 et ouvrez les portes d’un avenir professionnel engagé, innovant et passionné !

BPREA
CS CP PPAM

les élèves SAPAT s’engagent pour l’inclusion

Un projet inter-établissement au service d’une communication plus humaine

Ils viennent de Radinghem et de Péronne, sont en Terminale SAPAT, et partagent une conviction : bien communiquer, c’est déjà bien accompagner. À l’occasion de la Journée Régionale de la Communication Adaptée (JRCA), ces élèves ont vécu une expérience forte, centrée sur la compréhension des handicaps mentaux et psychiques et sur l’adaptation de la communication à ces réalités.

Entre témoignages poignants et échanges professionnels, ils ont ouvert les yeux – et le cœur – sur des parcours de vie marqués par la différence. L’intervention d’une personne autiste et de son aidant familial a particulièrement marqué les esprits, apportant une dimension humaine et concrète à la réflexion.

Des outils créés pour mieux accompagner

Mais ce projet ne s’est pas arrêté à la sensibilisation. Avec sérieux et créativité, les élèves ont imaginé et conçu des outils de communication adaptés : pictogrammes, supports visuels, jeux interactifs ou encore carnets personnalisés, autant de ressources pensées pour faciliter les échanges, respecter le rythme de chacun et installer un climat de confiance.

Autre moment fort : la découverte d’objets sensoriels, utilisés pour apaiser, stimuler ou concentrer. Une immersion utile pour mieux comprendre les besoins spécifiques liés aux troubles psychiques ou cognitifs.

Une aventure humaine qui donne du sens aux parcours professionnels

Au-delà des connaissances, c’est une véritable leçon de vie que retiennent les élèves. Cette journée leur a permis de développer des compétences professionnelles essentielles, mais aussi d’affirmer leur empathie, leur écoute et leur capacité à s’adapter à l’autre.

Ce projet inter-EPL n’a laissé personne indifférent, et confirme que le Campus est un lieu où l’on apprend autant avec la tête qu’avec le cœur.

Plus d'infos sur ce que vous vivrez au Campus

Les formations en lien

2° Pro SAPAT
BAC Pro SAPAT
Nos formations SERIVES aux personnes

Le domaine du SERVICE

Notre plateau technique dédié
SERVICES AUX PERSONNES

Socio-Esthétique : le pouvoir du soin

Une peau chouchoutée, des cœurs réchauffés

C’est un joli projet de bienveillance que mène la classe de 1re SAPAT : à travers leur Module d’Adaptation Professionnelle (MAP), nos élèves plongent dans l’univers de la socio-esthétique, cette spécialité qui allie soin du corps et soin du cœur.

Direction les MARPA de Fauquembergues et de Nielles-lès-Bléquin, où nos apprenants ont rencontré les résidents pour un moment de partage, de douceur et de connexion humaine. Objectif : prendre soin de la peau des aînés, tout en cultivant écoute, empathie et respect. Car ici, chaque geste compte, chaque sourire échangé nourrit le lien social.

La beauté comme outil de confiance

Ces expériences permettent à nos élèves de développer des compétences relationnelles essentielles, si précieuses dans les métiers du service à la personne. Instaurer un climat de confiance, comprendre les besoins de l’autre, adapter ses gestes… Autant de savoir-être que la socio-esthétique aide à ancrer durablement.

Et ce n’est que le début ! Prochainement, ils s’initieront aux soins spécifiques pour les personnes atteintes de cancer, avec une attention particulière portée au redessin des sourcils, pour valoriser le regard et redonner confiance. Puis viendra le tour des personnes en situation de handicap, avec des séances d’approche corporelle, entre massages relaxants et masques visage au chocolat (oui, vous avez bien lu : au chocolat !).

Une aventure humaine à fleur de peau

Ce projet MAP, c’est bien plus qu’un module : c’est un concentré d’humanité, un tremplin vers les réalités du terrain, et un véritable levier d’épanouissement personnel. Et si vous aussi, vous souhaitez faire rimer soin avec passion, apprentissage avec émotion, rejoignez nos formations SAPAT, là où le savoir-faire est toujours accompagné du savoir-être.

Au Campus, on apprend à prendre soin… en beauté !

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Le Campus se transforme : un chantier historique est lancé

Printemps 2025 marque un tournant pour notre établissement : après des années de préparation et de concertation, les travaux de restructuration du Campus d’Arras débutent ! Financé par le Conseil régional Hauts-de-France, ce chantier ambitieux s’étalera sur deux années, jusqu’en mai 2027.
Objectif ? Offrir à nos apprenants, à nos équipes et à tous nos usagers un cadre de vie et d’apprentissage plus moderne, plus confortable, plus accessible. Rien que ça !

140 ans d’histoire… et un avenir en chantier

Fondée en 1885 à Mont Saint-Éloi, notre école régionale d’agriculture n’a cessé d’évoluer au rythme de son époque. 140 ans plus tard, devenue le Campus Agro-Environnemental 62, elle engage l’un des plus grands chantiers de son histoire.
Cette transformation est bien plus qu’un projet immobilier : c’est le signe que notre établissement vit avec son temps, s’adapte, innove et se modernise.
Un établissement qui dure, c’est un établissement qui bouge. Et c’est aussi un gage de qualité, qui permet à toutes les générations – passées, présentes et futures – de se retrouver dans un lieu qui leur ressemble, tourné vers l’avenir sans jamais oublier ses racines.

Une organisation millimétrée… et des transformations en vue

Les vacances scolaires de printemps 2025 sont l’occasion pour les entreprises de prendre leurs quartiers sur le site : la base vie – cœur logistique du chantier – est installée entre les bâtiments, prête à accueillir ouvriers, chefs de chantier et engins en tout genre.
15 bâtiments concernés, un calendrier précis à respecter et une vie scolaire qui continue malgré tout : pas question de freiner la dynamique du Campus !

Les travaux se déploieront en 7 grands lots :

  • Gros œuvre, pour poser les bases solides de ce renouveau,

  • Accessibilité, avec notamment l’arrivée d’ascenseurs flambant neufs dans plusieurs bâtiments,

  • Couverture et bardage, pour améliorer isolation et esthétique (le Campus va changer de look !),

  • Menuiserie, avec des fenêtres et portes modernisées pour plus de confort thermique,

  • Peinture et sols, parce que le cadre, ça compte aussi pour le moral,

  • Voiries et aménagements extérieurs, pour circuler plus facilement et agréablement,

  • Électricité et chauffage, parce qu’un Campus bien câblé et bien chauffé, c’est un Campus où il fait bon apprendre.

Un nouveau souffle pour le Campus… sans perdre le rythme

Dès la rentrée du printemps 2025, nos internes déménageront sous le clocher du bâtiment historique, rénové spécialement pour les accueillir dans les meilleures conditions.
Et ce n’est pas tout : la mise aux normes du système d’alerte incendie, entamée depuis plusieurs mois, se poursuit et devrait être finalisée pour l’été 2025.

Tout au long du chantier, le Campus, le Conseil régional et les entreprises avancent main dans la main, avec un seul mot d’ordre : garantir la continuité pédagogique et la qualité de vie sur site, tout en menant à bien cette transformation d’envergure.

Ce n’est pas juste un coup de neuf. C’est un nouveau chapitre qui s’ouvre pour un lieu chargé d’histoire, et résolument tourné vers l’avenir.
Restez connectés : le chantier s’annonce aussi inspirant que passionnant, et on compte bien vous en faire suivre les étapes avec enthousiasme… et quelques surprises en cours de route !