Saint-Omer Remise des diplômes 2024

Célébrons votre réussite !

Le 21 novembre 2024 à 18h, nous vous donnons rendez-vous au Campus Agro-Environnemental 62, site de Saint-Omer, pour une soirée de célébration en l’honneur de nos diplômés ! Que vous soyez fraîchement diplômé, fier parent ou maître d’apprentissage, cette cérémonie est l’occasion de revivre ensemble vos moments forts, d’échanger et de célébrer les réussites de cette promotion.

Venez partager ce moment unique !

Cette soirée promet des sourires, des souvenirs et des rencontres. Pour que nous puissions organiser l’accueil dans les meilleures conditions, merci de remplir le formulaire ci-dessous avant le 15 novembre. Votre présence compte pour nous, alors n’attendez pas pour nous confirmer votre participation !

Et après le campus ?

Cela fait quelques mois que vous avez quitté nos couloirs. Que devenez-vous ? Racontez-nous vos premières expériences, vos projets ou vos nouvelles aventures ! Ce moment de partage est l’occasion de découvrir vos parcours et d’inspirer les futurs diplômés.

À très bientôt pour une soirée mémorable, pleine de pep’s et de convivialité !

Je réponds à l'invitation

Spécialiste des Plantes Aromatiques et Médicinales

Le CS PPAM, là où votre passion pour les plantes devient expertise !

Fiche formation CS PPAM
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Devenez un Spécialiste des Plantes Aromatiques et Médicinales avec le CS PPAM !

Vous êtes passionné par le monde végétal et la transformation des plantes ? Vous souhaitez maîtriser chaque étape de la production, de la culture à la commercialisation, en passant par la transformation ? Le CS Plantes à Parfum, Aromatiques et Médicinales (PPAM) est la formation qu’il vous faut ! Découvrez comment acquérir une expertise unique dans un secteur en plein essor, au cœur de la seule formation PPAM des Hauts-de-France !

Pourquoi choisir la formation CS PPAM ?

Dans un contexte où les plantes aromatiques et médicinales sont de plus en plus recherchées pour leurs bienfaits et leurs usages multiples, le CS PPAM vous permet de développer des compétences solides et appliquées dans ce domaine. Cette formation est conçue pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs, mais aussi pour valoriser des savoir-faire traditionnels et innovants en matière de culture et de transformation des plantes.

Ce que vous apprendrez

Au cours de cette année de formation, vous plongerez dans l’univers passionnant des PPAM. Vous apprendrez à :

  • Maîtriser les techniques de culture : choisissez et soignez les plantes les plus adaptées pour leurs usages, qu’ils soient culinaires, médicinaux ou cosmétiques.
  • Apprendre les méthodes de transformation : distillation, séchage, extraction… chaque procédé a ses secrets pour préserver les qualités des plantes.
  • Développer votre projet professionnel : qu’il s’agisse de travailler en exploitation agricole, dans une entreprise de transformation ou de vous lancer dans votre propre activité.

Un parcours adapté à tous les profils

La formation CS PPAM est accessible en formation continue ou en apprentissage, selon votre parcours et vos besoins :

  • Prérequis :
    • Diplôme agricole de niveau IV minimum (BAC PRO, BPREA, BTS ACSE, etc.)
    • OU expérience de 12 mois en lien avec les plantes aromatiques et médicinales.
  • Dérogation possible : Vous justifiez de 36 mois d’expérience professionnelle, quel que soit votre domaine d’activité ? Vous pouvez intégrer la formation, après évaluation de vos compétences.

Des ateliers pratiques et des expériences enrichissantes

Notre programme met l’accent sur la pratique pour que chaque apprenant acquière une expertise concrète et des compétences techniques immédiatement applicables. En immersion dans les champs, les laboratoires et les ateliers, vous passerez de la théorie à la pratique pour comprendre les particularités de chaque plante, tester les techniques de transformation et découvrir les possibilités de commercialisation.

Venez nous rencontrer !

En rejoignant cette formation, vous intégrerez une équipe de formateurs passionnés, et vous aurez accès à un réseau professionnel unique dans le secteur des plantes aromatiques et médicinales. Que vous souhaitiez approfondir vos connaissances, changer d’orientation professionnelle ou développer votre propre entreprise, le CS PPAM vous ouvre de nouvelles perspectives !

Envie d’en savoir plus ? N’attendez plus pour nous contacter ! Rejoignez le Campus Agro-Environnemental 62, site de Radinghem, et découvrez tout ce que le monde des plantes aromatiques et médicinales peut vous offrir.

Contact

Apprentissage

SAINT-OMER
Secrétariat : 03 21 11 54 70
Mail : cfa.saint-omer@educagri.fr

Adultes

SAINT-OMER
Secrétariat : 03 21 11 54 70
Mail : cfppa.saint-omer@educagri.fr

Du Jardin à l’Assiette

Du Jardin à l’Assiette : Cultiver, cuisiner, savourer !

Le Campus Agro-Environnemental 62 de Saint-Omer et le LYPSO (Lycée du Pays de Saint-Omer) se sont associés pour un projet aussi savoureux qu’éducatif : DU JARDIN À L’ASSIETTE. Cette aventure permet à deux univers de se rencontrer : d’un côté, les CAP PSR (Production et Service en Restauration), formés à la cuisine collective, et de l’autre, les apprentis BP RPLFFP (Brevet Professionnel Responsable de Productions Légumières, Fruitières, Florales et de Pépinières), spécialistes de la production maraîchère. Ensemble, ils démontrent que cultiver et cuisiner peuvent aller de pair, pour le plus grand plaisir des papilles !

Du champ à la cuisine : un apprentissage en trois temps

Étape 1 : Plantation des légumes

Tout commence au Campus du Doulac, où les élèves du LYPSO troquent leur toque de cuisinier pour des gants de jardinier ! Aux côtés des apprentis horticoles, ils plantent potimarrons, pommes de terre, aubergines et autres légumes dans le cadre d’une initiation à la production maraîchère. Une belle occasion pour eux de découvrir d’où viennent ces ingrédients qu’ils transforment habituellement en cuisine.

Étape 2 : Échanges et découvertes

Direction le LYPSO, où les apprentis horticoles ont visité les cuisines et le restaurant pédagogique. Ils ont pu échanger avec les élèves sur les méthodes de transformation et les pratiques culinaires en restauration collective. Des moments enrichissants pour chaque équipe, chacun apportant son savoir-faire, de la plantation à l’assiette.

Étape 3 : La grande rencontre gourmande

Pour couronner le tout, les apprentis du Campus de Saint-Omer sont retournés au LYPSO avec leurs légumes fraîchement récoltés. Ensemble, ils ont cuisiné un repas complet qu’ils ont partagé autour d’une grande tablée conviviale. Et le menu a de quoi faire saliver :

  • Quiche potimarron, lardons et oignons
  • Filet de poisson blanc, crème de poivron, pomme de terre vapeur et millefeuille d’aubergines
  • Pomme au four et quatre-quarts aux poires pour le dessert !

Rejoins l’aventure !

Si toi aussi tu rêves de cultiver tes propres légumes et de les transformer en plats délicieux, alors n’hésite plus ! Nos formations en horticulture te permettent de vivre cette expérience unique. Que ce soit dans les champs ou en cuisine, le projet DU JARDIN À L’ASSIETTE prouve que le plaisir de bien manger commence par celui de bien produire. Ensemble, cultivons le goût du partage et de la bonne cuisine !

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VAE ou Validation des Acquis de l’Expérience

La VAE c’est quoi ?

La VAE est un dispositif qui permet à toute personne, quels que soient son âge, son niveau d’études ou son statut, de faire valider les acquis de son expérience pour obtenir une certification professionnelle.

 La VAE met en valeur les compétences de terrain que vous accumulez chaque jour et qui méritent d’être valorisées par un diplôme. Vous l’aurez compris, la VAE :

  • A pour objectif de mettre en adéquation diplôme et expériences
  • A pour socle : l’expérience.
calèche avec un cheval

Pourquoi me lancer dans une VAE ?

Que vous soyez salarié, non-salarié ou bénévole, votre expérience a de la valeur. Nous vous accompagnons à valoriser vos expériences en cours ou passées.

La VAE s’accorde parfaitement avec une activité professionnelle puisqu’elle se fait essentiellement à distance et les rendez-vous de suivi sont positionnés en présentiel ou à distance avec votre référent.

La valorisation de votre expérience par un diplôme peut vous permettre d’accéder à des aides pour la reprise d’une exploitation agricole, de pouvoir candidater à des marchés publics, à valoriser votre travail quotidien en mettant en valeur votre savoir-faire au niveau du diplôme qui convient.

Quels diplômes et domaines professionnels sont concernés au Campus ?

Le Campus Agro-Environnemental 62 est le seul établissement d’enseignement agricole public du Pas-de-Calais. Nous dépendons du Ministère de l’Agriculture et de la Souveraineté Alimentaire. A travers la VAE, nous proposons une diversité de 130 titres et diplômes allant du CAPa au diplôme d’ingénieur, en passant par les Certificats de spécialisation, visant les métiers de :

  • Industries agroalimentaires,
  • Agroéquipement,
  • Conseil-vente,
  • Espaces verts et protection de l’environnement,
  • Cheval (maréchalerie, soigneur d’équidés, activités hippiques),
  • Agriculture et Elevage,
  • Horticulture et Maraîchage,
  • Services aux personnes et au territoire,
  • Gestion de l’eau,
  • Laboratoire,
  • Vigne et vin,
  • Forêt,
  • Aquaculture et pêche

Comment ça fonctionne ?

Pour vous accompagner dans toutes les étapes de la VAE :

  • Information, conseil, orientation,
  • Constitution du livret de recevabilité, qui rassemble les éléments d’expérience en fonction du diplôme visé,
  • Ecriture du dossier de Validation,
  • Passage devant un jury composé de professionnels et des enseignants

Cela regroupe 24h d’accompagnement réparties en 8 séances de 3h

  • 7 séances de méthodologie et suivi à la rédaction du dossier de validation
  • 1 séance de préparation au passage en jury

Les résultats sont prononcés, vous avez soit :

  • Une Validation totale,
  • Ou une Validation partielle avec une proposition de dossier complémentaire et/ou module de formation afin d’atteindre les  compétences manquantes,
  • Ou aucune validation.
BP REA saint-omer Maraichage biologique

Comment financer ma VAE ?

Nous vous accompagnons dans votre projet. Les démarches de financements se font au cas par cas. Vous pouvez en parler avec nos référents. 

BPREA CS api

Où avoir des renseignements et me faire accompagner ?

Dans chaque région, les Directions Régionales de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt (DRAAF) ont mis en place leur propre procédure pour accompagner les candidats. En Pas-de-Calais, vous avez 3 interlocuteurs privilégiés au sein des Centres de Validation Agricole (CVA).

La force du campus Agro-Environnemental 62 est d’avoir un référent par site :

Sur notre fiche formation spécifique à la VAE que vous retrouverez sur la page : https://campus-agro62.fr/nos-formations/

Direction régionale de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Forêt : https://draaf.hauts-de-france.agriculture.gouv.fr/